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Brochettes de bœuf halal mariné

Ingrédients :
- 500g de bœuf coupé en cubes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- Sel et poivre au goût
Préparation :
1. Dans un bol, mélangez l’oignon, l’ail, le yaourt, le jus de citron, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
2. Ajoutez les cubes de bœuf au mélange et assurez-vous qu’ils sont bien enrobés. Laissez mariner pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.
3. Enfilez les cubes de bœuf marinés sur des brochettes.
4. Faites cuire les brochettes sur un gril chaud pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.