- Ingrédients :
- Viande de veau coupée en cubes
- Yaourt nature
- Jus de citron
- Épices pour grillades (paprika, cumin, coriandre)
- Sel et poivre
- Instructions :
- Mélanger le yaourt, le jus de citron et les épices dans un bol pour faire la marinade.
- Enrober les cubes de veau de cette marinade et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure, idéalement toute une nuit.
- Enfiler les cubes de veau marinés sur des brochettes.
- Faire griller les brochettes sur un barbecue ou dans un gril jusqu’à ce que la viande soit cuite.
- 18 avenue de l'île de France, 25000 Besançon
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- Du lundi au samedi : 8h45 - 19h00
- Dimanche et jours fériés : 9h00 - 19h00
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