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Kefta d’agneau aux herbes

Ingrédients :
- Viande d’agneau hachée
- Oignon finement haché
- Persil et coriandre frais hachés
- Cumin en poudre
- Paprika
- Sel et poivre
Instructions :
1. Mélanger la viande d’agneau hachée avec l’oignon, le persil, la coriandre, le cumin, le paprika, le sel et le poivre dans un grand bol.
2. Former des petites boulettes avec ce mélange et les enfiler sur des brochettes.
3. Faire griller les brochettes d’agneau sur un barbecue ou dans un gril jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
4. Servir chaud avec du pain pita, de la salade et une sauce au yaourt épicée