• Du lundi au samedi : 8h45 - 19h00
  • Dimanche et jours fériés : 9h00 - 19h00

Dolma aux feuilles de vigne (Yaprak Sarma)

  • 4:56
  • Ingrédients :
    • Feuilles de vigne
    • Riz
    • Viande hachée
    • Oignon
    • Menthe fraîche
    • Persil
    • Jus de citron
    • Huile d’olive
    • Sel, poivre
  • Préparation :
    • Faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
    • Dans un bol, mélangez le riz cuit avec la viande hachée, les oignons hachés, la menthe et le persil finement hachés, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
    • Placez une feuille de vigne sur une surface plane, déposez une cuillerée de farce au centre, puis pliez les côtés pour envelopper la farce et roulez la feuille pour former un petit paquet.
    • Disposez les feuilles de vigne farcies dans une casserole, serrez-les bien les unes contre les autres, puis ajoutez de l’eau et un peu d’huile d’olive.
    • Faites cuire à feu doux pendant environ 40 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que les feuilles de vigne soient tendres.
CONTACT
Instagram
SUIVEZ-NOUS SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX