• Du lundi au samedi : 8h45 - 19h00
  • Dimanche et jours fériés : 9h00 - 19h00

Tajine de veau aux pruneaux et aux amandes

  • 4:31
  • Ingrédients :
    • Viande de veau en morceaux
    • Pruneaux dénoyautés
    • Amandes effilées
    • Épices tajine (cumin, cannelle, gingembre, curcuma)
    • Oignons
  • Instructions :
    1. Faire revenir les oignons dans une marmite avec un peu d’huile.
    2. Ajouter la viande de veau et les épices, puis faire dorer la viande.
    3. Ajouter de l’eau jusqu’à couvrir la viande, puis laisser mijoter à feu doux pendant environ une heure.
    4. Ajouter les pruneaux et les amandes, puis laisser mijoter pendant encore 15-20 minutes.
    5. Servir chaud avec du pain ou de la semoule.
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